Amanda

Kärleksmums ♥
Om det är någonting jag egentligen inte har tid med den här veckan så är det att baka. Jag har en sån där vecka när alla stora uppgifter hamnar dagarna efter varandra så jag har fullt upp och är stressad. Jag och min pojkvän har aldrig firat alla hjärtans dag, men i år tänkte jag göra ett litet undantag och baka kärleksmums. Jag hinner om jag är snabbt tänkte jag och bestämde mig för att göra det trots stressen. Tror ni inte att min pojkvän då kommer hem med olika bakelser nästan precis när jag bakat klart! Nu har vi köket fullt. Hua. Ha ha.

Här är receptet på kärleksmums(snoddas):
(obs jag gjorde en dubbelsats och lagar på en djup plåt istället för en långpanna)

Ingridienser:
150 gram smör
1,5 dl ekologisk mjölk
2 st ekologiska ägg
3 dl socker
3 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
2 msk kakao
4,5 dl vetemjöl

Till glasyren:
50 gram smör
3 msk starkt kaffe
1 msk kakao
2 tsk vaniljsocker
3 dl florsocker

Garnering
Ekologiska kokosflingor (kombinera med hackade nötter om du vill)
Tillagning - ca 20 bitar

1. Värm ugnen till 225 grader. Lägg två smörpapper omlott i en långpanna.

2. Smält smöret och blanda med mjölken. Vispa ägg och socker pösigt med elvisp. Rör ner smörblandningen.

3. Blanda bakpulver, vaniljsocker, siktad kakao och mjöl och rör försiktigt ner i smeten.

4. Bred ut smeten i långpannan och fördela den jämnt med en slickepott. Grädda i nedre delen av ugnen i ca 15 minuter.

5. Glasyr: Smält smöret i en kastrull. Häll i kaffe, siktad kakao, vaniljsocker och siktat florsocker och rör till en jämn smet. Koka samman tills glasyren tjocknar något.

6. Ta ut kakan och bred över glasyren medan kakan är varm. Strö över kokosflingor.

7. När kakan har svalnat något skär den i rutor.
KLART!


ALICE - FOTO & DESIGN

Tävling på bloggen, där du kan vinna en dubbelring!

Direktlänk till inlägget: http://aliiceviktoria.blogg.se/2011/february/a-little-competition.html



LYCKA TILL :)

Hanna

Hej! Kikade runt på rastplatsen (vovve) efter andra chihuahua-ägare i Östergötland och hamnade på din sida. =) Vilken underbart söt liten vavva ni har! Filmen här på bloggen var jättefin! Läste att ni också har problem med kylan.. Vi bara längtar efter våren nu! Kika gärna in på min blogg, eller rastplatsen så får du se mina små gosar!

Skriv en kommentar
Namn*
E-postadress*
Blogg-adress